“Las conferencias han sido interesantes. Es una grata sorpresa que también en México se hagan eventos de este nivel. Fue muy bueno conocer el potencial de la fibra de agave, un recurso natural con alta importancia y disponibilidad en el país.” Jazmin Álvarez Malvido, R&D Manager de Galletas Marian.

“Con temas como nutrición y obesidad, que son realmente importantes para la industria, me sentí satisfecho con las ponencias. Es un evento muy interesante para asumir el reto que hay en relación a la salud y los alimentos.” Gaudencio García, Gerente de Investigación y Desarrollo de Frexport.

“Este evento nos demuestra que como industria, tenemos la responsabilidad social por el aspecto de la nutrición.” David García, Encargado de Producción de Productos Alimenticios Dondé.

“Es de destacar el énfasis que se ha puesto a la importancia de la nutrición, de cuidar la salud. Ese enfoque ha sido muy interesante ya que se ha abordado de manera integral.” Javier Lizama, Productos Alimenticios Dondé.

“Las conferencias han sido de muy buen nivel. Ahora mismo acabamos de estar en el tema de alimentos funcionales, con muy buenos ejemplos, un poco controversial, pero muy buena. La cuestión de las tendencias ha servido mucho.” Filiberto Beltrán, Gerente de Asuntos Científicos y Regulatorios de Kellogg´s América Latina.

“Hay una evolución muy grande de los eventos pasados a este. La calidad continua siendo la misma tanto de los ponentes. Es un evento que refuerza el compromiso que tenemos las empresas de proveer alimentos que sean funcionales para el crecimiento.” Isabel Villareal, Jefa de Mercadotecnia de Piasa.

“De las conferencias puedo destacar la parte de alimentos funcionales y las tendencias de hacia dónde vamos y el tema de la obesidad, además de la regulación.” Esbeidy Barajas, Ejecutiva de Marketing de Praxair México.

“Es un evento bastante completo que nos da muchas variedades acerca de todos los ingredientes que podemos utilizar.” Paulina Montañez, profesionista independiente.

“Se deberían hacer más eventos como este, esta muy interesante porque nos muestra las nuevas tendencias que pide el mercado actual en cuanto a productos saludables, productos reducidos en grasa, en azúcar y hacer un poco de conciencia acerca de la alimentación.” Fabiola Otero, Representante Comercial de Área de Confitería de Palsgaard de México.

“Es un evento muy completo, novedoso, es muy bueno que tengamos estas exposiciones en el país. El tema de obesidad dentro de las conferencias fue muy interesante.” Carla Calletano, Desarrollo de Nuevos Productos para Marcas Estratégicas de Walmart.

“Estoy gratamente impresionado, con mucha calidad. Estamos considerando asistir el año que entra como expositores.” Jesús Carrete, Director Comercial de Watson Phillips.

“La verdad tengo una grata imagen del evento. Las conferencias muy interesantes, un nivel óptimo para los que formamos parte del negocio.” José Raúl Romo González, Gerente Regional de Ventas de ADM Bio Productos.

“El tema de nuevos productos y el tema de obesidad son tópicos que están actualmente en tendencia y se destacaron en las conferencias.” Almadelia Ramos Hernández, Ejecutiva de Compras de Lácteos Mi More.

“Las conferencias han sido muy buenas, con información actualizada y tendencias. Es lo que necesitamos saber para poder ofrecer a nuestros clientes c conocer y hacia dónde va el mercado.” Gerson Rojas, Gerente Comercial de Maprysa.

“Ha sido un evento que me ha sorprendido mucho, con varias empresas que vienen a ofrecernos diferentes soluciones. La innovación y la tecnología pueden ayudarnos a encontrar las soluciones y el camino que necesitamos en México.” Aarón Hernández, Gerente de Tecnología y Desarrollo de Enzimas y Productos Químicos.

“Ha tenido éxito en los tres años que se ha hecho. La parte de alimentos funcionales y nutrición es la tendencia más importante de la industria.” Rosa María Ponce, Jefa de Innovación y Desarrollo de Qualtia Alimentos.

“Hemos encontrado muchas opciones para nuestra empresa. Este tipo de eventos, con esta calidad de expositores es muy importante para quienes estamos incursionando en desarrollo de nuevos productos.” Miguel Mendoza Aguirre, Director General de Lácteos y Helados San Miguel.

“Hay una amplia diversidad de productos y ofertas de los expositores, muy importante. El tema de obesidad estuvo muy bueno, sobre todo porque se trata de un tema de actualidad.” Marta Cecilia González, Departamento de Control de Calidad de Corpo Snack.

“El sector se ve complicado, afortunadamente estamos dentro del área de alimentos que es un giro noble, habrá que ocuparse en innovar, en abatir costos y como podemos seguir haciendo accesibles los precios de los alimentos al consumidor.” Raúl Segura Ramos, Subgerente de Compras de La Costeña.

“Reúne todas las características de un evento internacional, gran interés de la gente, muy buena presencia de los expositores.” Víctor Manuel José, Gerente Comercial de Lácta Ingredientes.

“El tema de la obesidad en particular estuvo muy bueno, porque es sobre la actualidad y lo que nos corresponde trabajar en ese sentido.” Jorge Ruiz, Gerente de Ingredientes Funcionales Alimenticios de Grupo Innovación Nutrimental.

“Es un evento donde he encontrado proveedores de insumos, y las conferencias han estado muy interesantes.” José Alberto Díaz López., Jefe de Aseguramiento de Calidad de Minsa.

“Es un evento muy significativo para la industria, donde hay mucha oportunidad de ver cuáles son las tendencias y los avances que en la misma se van dando.” Miguel Ángel Maldonado, Process and Product Development Engineer de Unilever.

Testimoniales de Sponsors y Expositores
Crónica del Evento