SUMMIT

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Ryan Williams

CASOS DE ÉXITO

Sobre cómo los “David” se enfrentan a los “Goliat”

Esta Conferencia se llevará a cabo el Jueves 27 de Septiembre, 12:15 hs. en el Auditorio Auditorio Food Tech | Agenda Completa

Se discutirá cómo las marcas nacientes se han enfrentado a los grandes jugadores y por qué han sido capaces de comercializar rápidamente y con afinidad de los consumidores a los productos más excitantes respecto a los que ya están en gondola. Más allá de explorar amplias tendencias, la mayoría de los miembros de la industria ya son concientes de ellas, como el snacking “better for you”, el e-commerce, la tendencia plant-based, etc. Se utilizará el ejemplo de RISE Brewing Co. y otras marcas como RxBAR y Jade Leaf matcha, como casos de estudio de cómo algunas marcas poco financiadas crecieron y fueron prominentes.

Por qué participar:

  • A nivel de producto, se hablará de RISE como un ejemplo del uso de un mínimo producto viable, en este caso barriles para cafés fríos nitro, para ingresar al mercado habiendo sumado más capital intensivo e innovadoras y complejas ofertas, tales como latas “shelf-stable” y ofertas “bag-in-box”.
  • A nivel de branding / marketing, se compartirá la evolución de diseño de compañías como Koia (formalmente RawNature5) y cómo sus reiterativos procesos permitieron el crecimiento.
  • A nivel cultural y organizacional, se explicará cómo el hecho de tener una limitada cadena de comando, una necesidad de apresurarse y una tolerancia al riesgo le permite a las marcas que recién empiezan, encontrar lo que funciona rápidamente y permitir que los empleados se sientan empoderados.
  • Finalmente, se considerarán las ventajas de distribución que compañías de pequeña escala tuvieron en su capacidad de seleccionar a sus clientes vía e-commerce y en retails, antes de expandirse a los canales más amplios confiados a los CPGs.

Currículum

Graduado en Economía y Literatura inglesa por la Universidad de Nueva York. Posteriormente ingresó a Houlihan Lokey, la consultora líder en Fusiones y Adquisiciones para consumidores de EE.UU., como Analista de Inversiones Bancarias. Luego se unió a Techstars, como asociado. Actualmente es Gerente Senior de Finanzas y Proyectos Especiales en RISE Brewing Co., empresa productora de café orgánico, no GMO, bajo en ácidos y libre de lácteos. Ryan es responsable por el análisis financiero y las iniciativas estratégicas de la compañía. Desarrolla y mantiene la gestión de inventarios para la producción in-house y la cadena de suministro co‐packed. Lidera el e‐commerce a través de múltiples frentes, incluyendo el propio website de la empresa, Amazon, Walmart.com y Boxed.com. Gestiona el desarrollo de nuevos productos y actúa entre el desarrollador, el co‐packer, el proveedor de ingredientes y el diseñador. Anteriormente fue Gerente de Operaciones y Finanzas para PANATEA (elaboradores de té matcha).

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