Agenda Summit
Agenda Summit - Día 1
Horario Speaker Duración Tema - Título
08:30 - 09:00 hs. Registro y Café 30' min.
09:00 - 11:00 hs. Dra. Lisa Young 2 hs. Nutrición - Los costos ocultos de las porciones grandes: un llamado a la acción
11:00 - 11:15 hs. 15’ min. Palabras de Bienvenida y Corte de listón de la Exposición
11:15 - 12:00 hs. Coffee Break 45’ min. Exposición
12:00 - 13:30 hs. Ing. Pedro Lara Vargas 1’30 hs. Panorama Económico - Situación de la industria de alimentos y bebidas en México
13:30 - 15:00 hs. Comida 1’30 hs. Salón Comedor
15:00 - 15:30 hs. Café 30’ min. Exposición
15:30 - 17:00 hs. Lic. Lu Ann Williams 1’30 hs. Tendencias en nuevos Productos - Aplicando las tendencias globales en alimentos y bebidas al Mercado Mexicano.
17:00 - 17:30 hs. Bloque final de preguntas 30’ min. Todos los speakers
Agenda Summit - Día 2
Horario Speaker Duración Tema - Título
08:30 - 09:00 hs. Café 30’ min.
09:00 - 10:00 hs. Dra. Nimbe Torres y Torres 1 hs. Innovación -
La Nutrigenómica y la Nutrigenética como herramientas para el desarrollo de alimentos
10:00 - 11:00 hs. Dr. Andrew Benson 1 hs. Comunicación -
Comunicando Nutrición, Seguridad Alimentaria y Salud.
11:00 - 11:45 hs. Coffee Break 45’ min.
11:45 - 13:30 hs. Dr. Greg Kitzmiller 1’45 h. Mercadotecnia -
¿Por qué fallan las estrategias? Obstáculos y Beneficios en la industria hoy.
13:30 - 15:00 hs. Comida 1’30 hs. Salón Comedor
15:00 - 15:30 hs. Café 30’ min. Exposición
15:30 - 17:00 hs. Lic. Julieta Ponce
Lic. Cecilia García Schinkel
Lic. Mónica Hurtado
Dr. Héctor Bourges
1’30 hs. Mesa Panel -
Obesidad en México: Desafíos y Oportunidades para la industria de alimentos y bebidas
17:00 - 17:30 hs. Bloque final de preguntas 30’ min. Todos los speakers
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