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SUMMIT

Agenda

Día 1 – 27 de Septiembre

8:30 - 9:00

Registro y café


9:00 - 10:15

Oportunidades y Obstáculos: Contexto actual: ¿un desafío o una trampa para la industria?

Speaker: Monica Katz, Médica. Fundadora y Directora de Núcleo Terapéutico Nutricional y del Centro Dra. Katz
Auditorio: Frida Kahlo


10:15 - 11:25

Mercado mexicano y mundial: Agricultura Celular: un gran impacto en las formulaciones  

Speaker: Phil Lempert,  Fundador de SupermarketGuru.com 
Auditorio: Frida Kahlo


11:25 - 12:15

Coffee Break

Exposición


12:15 - 13:20

Panel de consumidores: Clean label: un estudio de hábitos, tendencias y necesidades

Speaker: Raúl Vargas, CEO de Delta Research
Auditorio: Frida Kahlo


13:20 - 14:30

Marketing de Alimentos: ¿Cómo se crea un producto hoy para gente del mañana?

Speaker: Camilo Herrera, Economista, Presidente de RADDAR.
Auditorio: Frida Kahlo


14:45 - 16:00

Comida

Salón Comedor


16:00 – 16:30

Café

Piso de Exposición


Día 2 – 28 de Septiembre

8:30 - 9:00

Café


9:00 - 10:15

Tendencias: Top Ten Trends en la industria de alimentos y bebidas 

Speaker: Lu Ann Williams, Directora de Innovación de Innova Market Insights
Auditorio: Frida Kahlo


10:15 - 11:30

Generaciones venideras: Los ingredientes del futuro están aquí ahora, ¿quieres saber cuáles son?

Speaker: Phil Lempert, Fundador de SupermarketGuru.com

Auditorio: Frida Kahlo


11:30 - 12:15

Coffee Break

Exposición


12:15 - 13:30

Caso Verdifresh : ¿Cómo nació la bebida más exitosa del año en España?

Speaker: Ramón Lacomba,  Responsable de Innovación en Grupo Alimentario Citrus
Auditorio: Frida Kahlo


13:30 - 14:30

Volver al futuro: ¿Dónde y cómo estará la industria de alimentos en los próximos 10 años?

Speaker:  Luigi Valdés Buratti, Ingeniero Bioquímico en Ciencia Alimentarias. Una de las autoridades latinoamericanas más reconocidas en temas como innovación estratégica y liderazgo.
Auditorio: Frida Kahlo

 

 


14:45 - 16:00

Comida

Salón Comedor


16.00 – 16:30

Café

Piso de Exposición


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“Me gustó mucho la exposición, pues tenemos contacto con diferentes proveedores y obtener información sobre los productos para mejorar nuestra empresa.”

 

 

JOSÉ GABRIEL CASTILLO.  Investigación y Desarrollo de Arrocera Los Corrales (Guatemala)

“En esta exposición se pueden encontrar una gran variedad de proveedores y hacer muchos contactos para el desarrollo de nuevos productos e innovación.”

 

 

ZELTZIN ÁLVAREZ.  Desarrollador de Productos de Mondelez México (Ciudad de México)

“Me ha parecido un evento muy especial para la industria alimenticia, donde podemos encontrar todo tipo de materias primas.”

 

 

ISMAEL LÓPEZ. Jefe de Aseguramiento de Calidad de Embotelladora Mexicana (Estado de México)

IMÁGENES DEL SUMMIT QUE REÚNE A LOS EJECUTIVOS DE ALTO NIVEL

Con su Pase Dorado obtiene los máximos beneficios que ofrece este evento. Acceso a las conferencias del Summit Internacional, comidas y coffee breaks los dos días, acceso al lounge privado y al cóctel de cierre, entre otros.

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