Revela FXM tendencia a fuentes alternativas de proteína

FX Morales, empresa que desde 1988 se ha distinguido por proveer ingredientes alimenticios de la más alta calidad, anunció sus últimas innovaciones en productos con alto contenido de proteína a partir de fuentes alternativas, a través de la empresa Algavia™, una de las empresas líderes de clase mundial a la que FXM representa de manera exclusiva.
La empresa explicó que de acuerdo con la consultora de mercado Innova Market Insights, la tendencia de alimentos y bebidas altas en proteína de este año se inclina a fuentes alternativas como las algas.
Algavia™ cuenta con una proteína de alga con todos los aminoácidos esenciales que además de ser de origen vegetal, sustituye alérgenos conocidos, aporta fibra, lípidos insaturados y micronutrientes.
En el Food Technology Summit & Expo México estará presente FXM junto con Algavia™ mostrando esta proteína en distintas aplicaciones en cereales, bebidas y lácteos, entre otros de sus ingredientes.

Visite a FX Morales y Algavia en el stand 204.

Página web: www.fxm.com.mx