Producen ajo enzimático

Ricap inició operaciones en 1992 como consultor alimenticio. Su mayor fortaleza es el diseño y fabricación de productos enzimáticos.

Derivado de la reacción enzimática, obtuvo un producto con características naturales similares a la materia prima de origen, potenciando su sabor e infiriendo notas únicas. El ajo enzimático es un producto 100% natural, perfil fuerte y persistente, con notas pungentes/picantes, ahumadas y sulfurosas, sabor intenso, resabio persistente, fácil integración, de aplicaciones diversas, ofrece reducción de costo en las formulaciones, y estandarización de la fórmula.

Descubra todos los beneficios del ajo enzimático en el Food Technology Summit & Expo México.

Visite a Ricap en el Stand número: 711

Páginas web: www.gruporicap.com