Lanzan Extracto de Epazote, endémico sabor culinario

NaturaExtracta® introduce su marca NExtsavour® y presenta al mercado una nueva línea de extractos mexicanos que incluye el Extracto de Epazote, una endémica hierba aromática originaria de México y Centroamérica. El uso del epazote en México se remonta a épocas prehispánicas, los mayas y aztecas lo incluían como parte de su dieta por sus propiedades medicinales y exóticas notas culinarias que puede proporcionar. En la cocina mexicana, es reconocido como un ingrediente ícono de la cultura, principalmente añadido a platillos elaborados con maíz, frijol, quesos; así como en sopas, salsas y moles para impartir ese distintivo y peculiar sabor. Su intenso y característico aroma hace que los platillos se conviertan en experiencias encantadoras e inolvidables para el paladar.

Por esa razón que NExtsavour®, mediante sus diferentes tecnologías de extracción, concentra las notas más distintivas de cada materia prima con el fin de proporcionar a la industria innovadores extractos.

Pregunte por los demás extractos de la marca NExtsavour® en el Food Tecnhology Summit & Expo México.

Visite a NaturaExtracta en el Stand número: 916

Páginas web: www.naturaextracta.com