Lanzan colores naturales foto y termo- resistentes

NaturaExtracta®, empresa líder en extractos naturales, lanza NExtcolour®, su nueva marca enfocada en satisfacer las necesidades de coloración natural para la industria de alimentos.

El crecimiento de la demanda del consumidor por productos más saludables y de origen natural, combinado con un marco regulatorio cada vez más exigente, se ha traducido en una megatendencia por el uso de colores naturales incluyendo la sustitución de colores artificiales. Esto a su vez presenta nuevos desafíos técnicos para la industria por desarrollar nuevas fuentes de colores naturales y tecnologías que permitan lograr colores naturales rentables y estables a diversas condiciones de proceso y anaquel.

NExtcolour®, incluye nuevos colores naturales foto y termo-resistentes pensados especialmente para aplicaciones que involucran procesos térmicos como horneado, secado o pasteurizado durante su elaboración, además de la exposición a factores como luz y oxígeno durante el anaquel.

Pregunta por estos y nuevos colores naturales NExtcolour® en el Food Tecnhology Summit & Expo México.

Visite a NaturaExtracta en el Stand número: 916

Páginas web: www.naturaextracta.com