EDICIÓN ANTERIOR

EDICIÓN 2019: DESCARGUE LAS PRESENTACIONES DE LAS CONFERENCIAS

El Food Tech Summit & Expo 2019 en números:

  • 19,624 visitantes en 2 días
  • Crecimiento en visitantes del 21% más que en 2018
  • Más de 50 Food Tech Talks Gratuitas incluidas las conferencias que se impartieron en los diferentes auditorios del piso de exposición y los stands de: IFT, INNOVA MARKET INSIGHTS, FOOD LABS CIATEJ, FOOD TECH STARTUPS, MINTEL y AMEE
  • Más de 70 conferencistas de alto nivel compartieron su conocimiento
  • 31% de crecimiento en PASES DORADOS que asistieron a esta edición
  • 1,700 personas festejaron durante el show cierre de nuestro GRAN EVENTO

En edición 2019 seguimos cosechando éxitos gracias a tu participación

Con lanzamientos, innovación, novedades y la presencia de más de 19 mil profesionales, se celebró la 12ª edición del Food Tech Summit & Expo. Durante dos jornadas, dentro de nuestros foros de capacitación, se dieron a conocer tendencias del mercado y los datos más relevante del sector; además, se promovieron negociaciones entre usuarios y proveedores de la industria. Te esperamos en nuestra próxima edición 2020 los días 30 de septiembre y 1 de octubre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México, es una cita ineludible para los profesionales del sector de alimentos y bebidas.

 

EL EVENTO EN IMÁGENES

Reviva los mejores momentos del evento líder de la industria de alimentos y bebidas de México y Latinoamérica.


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CIFRAS REVELADORAS

“Yo recomendaría participar en este evento porque cada año crece, cada año tiene un foro mucho más selecto de profesionistas que están buscando innovación, tecnología y calidad. Es un foro que nos permite relacionarnos, mostrar tendencias y además de todo, crear networking con la industria».

Francisco Mendoza. Director General de Sensient Flavors

“Este año recibimos la Mención Honorífica del IFT – Food Tech Innovation Award por Reb M, el nuevo edulcorante de la hoja de Stevia de nueva generación. Es un reto para nosotros tener este premio, el cual representa seguir innovando cada vez más y brindando soluciones, en cuanto a la reducción de azúcar».

Silvia García. Desarrollo de Negocios de Dulzor de Ingredion México

“Yo recomendaría Food Tech Summit & Expo México porque es una plataforma para estar en contacto con toda la gente de la industria alimentaria, no solamente en México, sino a nivel mundial. Podemos conocer proveedurías, podemos hacer ventas y obviamente networking, eso es lo fundamental». 

Víctor Hugo Huitrón. Director de alimentos y bebidas de Industrias Huit

Descargue aquí las presentaciones de las conferencias: 

FOOD TECH SUMMIT 2019 – MANUAL

CONFERENCIA MAGISTRAL

La presentación de Víctor Álvarez no se encuentra disponible por motivos de confidencialidad. Quienes estén interesados en contactarse con el speaker, pueden escribir a valvarez@maccorobotics.com

Kantar Worldpanel México – Fabián Ghirardelly – VISIÓN 360º DEL MERCADO

Future Food  / You Can Group – Sara Roversi – EL FUTURO DE LA ALIMENTACIÓN

La presentación de Sara Roversi no se encuentra disponible por motivos de confidencialidad. Quienes estén interesados en contactarse con la speaker, pueden escribir a sara.roversi@futurefoodinstitute.org

Greenstalk Food Consulting – Chris GregsonNotCo Giulia Braghieri – OPORTUNIDADES DE DESARROLLO

Pepsico – Ricardo Pimenta – ALIMENTOS CON VALOR AGREGADO

La presentación de Ricardo Pimenta no se encuentra disponible por motivos de confidencialidad. Quienes estén interesados en contactarse con el speaker, pueden escribir a valeria.rivas@pepsico.com

AATA – Susana Socolovsky – IMPACTO DEL DESCONOCIMIENTO

Practical Innovation – Inbal Rahav – ESTRATEGIAS DE INNOVACIÓN

IFT – Francis Boero – RETOS Y OPORTUNIDADES

Future Strategist – Peter Ros – NUEVAS TECNOLOGÍAS

Trendsity – Mariela Mociulsky – CONFERENCIA MAGISTRAL 2

FOOD PACK SUMMIT 2019 – MANUAL

TodoRetail – Jorge Quiroga – TIENDA FÍSICA E E-COMMERCE

Márquez y Moncada – Lucas Ruíz – NORMATIVIDAD

SGSco – Patricia Christensen – CASO PEPSICO SNACKS

FutureBrand Hispanic America – Gustavo Koniszczer – TENDENCIAS EN FOOD PACKAGING

AB InBev – Gabriela Kuri – EMPAQUE CIRCULAR

MESA DE DEBATE – ¿UN EMPAQUE VERDADERAMENTE ECOFRIENDLY ES POSIBLE?

  • EcoceJorge Treviño
  • Asesora en Materiales para Envases y Empaques – Malinalli Cholula
  • AMEE – Hiram Cruz

The Packaging School – Andrew Hurley – INGENIERÍA Y CREATIVIDAD

AMEE – Ceremonia de premiación – CERTAMEN ENVASE ESTELAR 2019

AMEE – Hiram Cruz – INNOVACIÓN EN MATERIALES

Callebaut – Olga García – CASO DE ÉXITO

Siegwerk México – Evert Delbanco – REGULACIONES Y ETIQUETADO

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Héctor Martínez al e-mail hector.martinez@siegwerk.com

Experto en Diseño y Biónica – Sergio Grijalva – DISEÑO Y CREATIVIDAD

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Sergio Grijalva al e-mail sfgv@hotmail.com

Domino – Ricardo Pelayo – AUTOMATIZACIÓN EN PACKAGING

Stern Ingredients – Detlef Rupprecht y Aida Cedano – ESTABILIZANTES

Sensient Flavors – Arturo Gutiérrez – SABORIZANTES

Naturex – Ramyro Vigil – EXTRACTOS BOTÁNICOS

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Cyril García: c.garcia@naturex.com

FXM / Cosucra – Frank Truong – NUTRICIÓN VEGETAL

PureCircle – Sidd Purkayastha – EDULCORANTES

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Iara Veiga: iara.veiga@purecircle.com

Cargill –  Oscar Arreola – SUSTITUTOS DE AZÚCAR

Blendhub – Peleg Chevion – PLATAFORMAS MULTILOCALIZADAS

BSI – Neil Coole – CULTURA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

FXM / Interfiber – Luiz Fernando Guidorizzi y Witoslaw Pastuszka – FIBRAS INSOLUBLES

Kalsec – Jill McKeague – INGREDIENTES NATURALES Y CONSUMIDORES

Dupont – Mark Cope – NUTRIENTES

Bell Flavors & Fragances – Elizabeth Quintana – SABORIZANTES

Mondelēz International – Héctor Gil – INGREDIENTES FUNCIONALES

PROSUR – Isidro Guillén – CONSERVANTES Y ANTIOXIDANTES NATURALES

Gelita – Diana Medina y Manuel Robles – PÉPTIDOS BIOACTIVOS DE COLÁGENO

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Jaime Godoy: jaime.godoy@gelita.com

Ingredion – Claudia Cirigo – ENDULZANTES Y CIENCIA SENSORIAL

DSM – Ana María Carvajal – FORTIFICACIÓN

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Mabel Peña o Paulina Escobar: Mabel.Pena@dsm.com o Paulina.Escobar@dsm.com

ITESM – Cristina Chuck – PRODUCTOS LÁCTEOS Y DERIVADOS

Beneo – Silke Ullmann – PREBIÓTICOS

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Thomas Weber: Thomas.weber@beneo.com o al 442 3354472

Innova Market Insights – Jorge Sarasqueta – TENDENCIAS DE MERCADO

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a: jorge@innovami.com o a christine@innovami.com

Ingredion – Adriana Monroy Francisco Ibarzabal – SOLUCIONES EN TEXTURA

Safe Iberoamericana – Maren Janecke – VITAMINAS

Nulliav – Joaquín Sánchez y Verónica Llerena – BEBIDAS ALTERNATIVAS

WIN – Carlos Hosoya – AVANCES Y RETOS EN TECNOLOGÍA ALIMENTARIA

GNT – Javier Brill – ALIMENTOS COLORANTES

Tate & Lyle – Mervyn de Souza – FIBRAS

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Fernanda Covarrubias: Fernanda.Covarrubias@tateandlyle.com

Jungbunzlauer – Arcides Félix – ETIQUETA LIMPIA EN BEBIDAS

INSP / GAIN – Vanessa De la Cruz y David Morgan – INTERVENCIONES ALIMENTARIAS

MF Alimenta / Balchem – Jessica Myers – NUTRIENTES CON VALOR

BASF – Alfonso Ortega – INGREDIENTES FUNCIONALES