EDICIÓN ANTERIOR

EDICIÓN 2018: DESCARGUE LAS PRESENTACIONES DE LAS CONFERENCIAS

El Gran Evento de A&B en números:

  • 16,218 visitantes de más de 23 países.
  • Crecimiento en visitantes del 24% más que en 2017.
  • 62 Food Tech Talks Gratuitas incluidas las conferencias que se impartieron en los diferentes auditorios del piso de exposición y los stands de: IFT, INNOVA MARKET INSIGHTS, MINTEL y AMEE.
  • Más de 65 conferencistas compartieron su conocimiento.
  • Un show de cierre con más de 1,800 personas y el mejor ambiente.

La edición 2018 fue un éxito gracias a tu participación.

Con una enorme satisfacción y felicidad te compartimos que logramos hacer en conjunto una 11ª edición completamente exitosa. Dos jornadas donde se dieron a conocer las innovaciones más recientes del mercado, se compartió la información más relevante del sector en los foros de capacitación y se fomentaron las relaciones entre colegas de la industria. Te esperamos en nuestra próxima edición 2019 los días 25 y 26 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México en esta cita ineludible para los profesionales del sector de alimentos y bebidas.

 

EL EVENTO EN IMÁGENES

Reviva los mejores momentos del evento líder de la industria de alimentos y bebidas de México y Latinoamérica.


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CIFRAS REVELADORAS

“Yo recomendaría participar en este evento porque cada año crece, cada año tiene un foro mucho más selecto de profesionistas que están buscando innovación, tecnología y calidad. Es un foro que nos permite relacionarnos, mostrar tendencias y además de todo, crear networking con la industria”.

Francisco Mendoza. Director General de Sensient Flavors

“Este año recibimos la Mención Honorífica del IFT – Food Tech Innovation Award por Reb M, el nuevo edulcorante de la hoja de Stevia de nueva generación. Es un reto para nosotros tener este premio, el cual representa seguir innovando cada vez más y brindando soluciones, en cuanto a la reducción de azúcar”.

Silvia García. Desarrollo de Negocios de Dulzor de Ingredion México

“Yo recomendaría Food Tech Summit & Expo México porque es una plataforma para estar en contacto con toda la gente de la industria alimentaria, no solamente en México, sino a nivel mundial. Podemos conocer proveedurías, podemos hacer ventas y obviamente networking, eso es lo fundamental”. 

Víctor Hugo Huitrón. Director de alimentos y bebidas de Industrias Huit

Descargue aquí las presentaciones de las conferencias: 

Lantern – Jaime Martín – CONFERENCIA MAGISTRAL

FOOD TECH SUMMIT 2018MANUAL

FOOD PACK SUMMIT 2018MANUAL

MESA PANEL:

Los ganadores de los Pentawards 2017:

Infinito Consultores – Claudia Boggio – ARGENTINA

Javier Garduño – Javier Garduño – ESPAÑA

Lavernia, Cienfuegos y Asociados – Nacho Lavernia – MÉXICO

Zemma y Ruiz Moreno – Santiago Zemma – PERÚ

Coca Cola Latin America – Juan Benito – CONFERENCIA MAGISTRAL

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida.

Kalsec – Poulson Joseph – PROTEÍNAS

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Pilar Luna al mail: pluna@kalsec.com

Beneo – Anke Sentko – PREBIÓTICOS

Roha – Byron Madkins – COLORANTES

Sensient Flavors – David Boom – MODULACIÓN DEL SABOR

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a: marketing.latam@sensient.com

Blendhub – Peleg Chevion – LOGÍSTICA ALIMENTARIA 4.0

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Ana Lúcia Nishio De Sousa al mail: ​ana.nishio@blendhub.com

Ingredion – Zachary Reed y Carlos Hernández – CÁRNICOS

FXM / Nascent – Alex Woo – STEVIA

PepsiCo México Edgar Bonfil – EMPAQUES PARA BOTANAS

Tate & Lyle – Beth Nieman – TENDENCIAS DE CONSUMO

Kerry – Alejandra Rullán y Omar Lechuga – ETIQUETADO LIMPIO

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. 

Ingredion Nathan Yates – ENDULZANTES

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Úrsula Franco al mail: ursula.franco@ingredion.com

Gelita – Tonja Lipp – PÉPTIDOS DE COLÁGENO

Jungbunzlauer – Arcides Félix – PANIFICACIÓN

Stern Ingredientes – Juan Carlos Pescador y Roman Gradert – ADITIVOS ALIMENTARIOS

Bachoco – Roberto Barraza – PACKAGING 

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Roberto Barraza al mail: roberto.barraza@bachoco.net

Sensient Food Colors – Oscar Granados – TINTAS DE INYECCIÓN

ADM – Käti Ledbetter y Leda Strand – EDULCORANTES

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Miguel Luna al mail: miguel.luna@adm.com

Naturex – Mariana Avino – PRESERVANTE NATURAL

Food Innovation Studio – Juan Vilches – FOOD & FUTURE 

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Juan Vilches en los siguientes mails: contacto@foodinnovationstudio.com / jvilches@foodinnovationstudio.com

Siemens México – Jair Mexía – TECNOLOGÍA INDUSTRIAL

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Paola Segovia al mail: paola.segovia@siemens.com

CICAN – Antonio López – CONDUCTAS ALIMENTARIAS

PureCircle Marquita Johnson – EXPERIENCIA SENSORIAL

IPADE – Eugenio Gómez – ESTRATEGIAS DE INNOVACIÓN

AMEE – Hiram Cruz – DISEÑO Y CREATIVIDAD

BASF  Fabio Ito y Alfonso Ortega – SALUD & WELLNESS

Innova Market Insights – Jorge Sarasqueta – INVESTIGACIÓN DE MERCADO

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Jorge Sarasqueta al mail: jorge@innovami.com

Safe Iberoamericana / Kappa Bioscience Maren Janecke – VITAMINAS

DSM – Yuri Yanaka – NUTRICIÓN INFANTIL

Por lineamiento corporativo esta presentación no será compartida. Si desea alguna información contactar a Yuri Yanaka al mail: yuri.yanaka@dsm.com

SEELE / Danone México – César Monroy, Geoffroy Derigny y Martha Ortiz – MESA PANEL: TECNOLOGÍAS PARA EVALUAR SABORES

ITAL – Luis Madi – ALIMENTOS PROCESADOS

Ganeden – Bruno Pecorino – INGREDIENTES FUNCIONALES