Dará a conocer Ricap Mantequilla Enzimática

Durante el Food Technology Summit & Expo, Ricap presentará su innovación denominada Mantequilla Enzimática.
La empresa informó que se trata de un producto elaborado a partir de mantequilla natural y sometido a la acción de enzimas específicas; proceso con el cual se logra resaltar y potenciar las características sensoriales del producto de origen, “obteniendo así notas de sabor excepcionales, que hacen de este producto una opción ideal para inferir notas lácteas, cremosas, butíricas, intensas y definidas. Por lo que se obtienen beneficios como origen natural, perfil de sabor definido y ayuda a reducir costos, afirmó la empresa.

Visite a Ricap en el stand 711.

Página web: www.gruporicap.com