FOOD TECH TALKS

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F.Delgado, M.Dantus, A.Osses, A.Gómez, V.Álvarez

PROYECTOS VANGUARDISTAS

Talento startup: la transformación de la industria alimentaria

Esta Conferencia se llevará a cabo el miércoles 25 de septiembre, 19:30 en el Auditorio FOOD TECH SUMMIT | Agenda Completa

Las mejores startups premiadas en Europa, que próximamente tendrán su inserción en Silicon Valley y que participaron del evento Smart Agrifood Summit llevado a cabo en Málaga, vendrán a México para mostrar las últimas tecnologías vinculadas con robots, blockchain, trazabilidad y cata de productos. Juan Francisco Delgado, Director Ejecutivo de Smart Agrifood Summit; Marcus Dantus, Fundador y CEO de Startup México; Alejandro Osses, Gerente de CREAS (Chile); Abraham Gómez Toro de Start-Up Nutrasign; y Víctor Álvarez de Start-Up Macco Robotics, serán los presentadores de esta conferencia magistral, que pretende exhibir proyectos innovadores en torno a las áreas de foodtech, analítica y big data e inteligencia artificial, en Europa y América Latina, además de brindar un panorama de la evolución de las empresas start-ups en estas regiones.

Por qué participar:

  • Tendrán presencia algunas empresas startups con proyectos vanguardistas en los ámbitos foodtech, analítica y big data, inteligencia artificial y blockchain aplicados a la cadena agroalimentaria y economía circular.
  • El objetivo es inspirar a los asistentes a emprender y a incursionar en la innovación digital en el ámbito de las tecnologías, para su aplicación en la industria de alimentos y en la cadena de valor agroalimentaria.
  • Será una conferencia donde se mostrarán oportunidades de investigación, de inversión y de financiación.

Currículum

Juan Francisco Delgado es Vicepresidente de la Fundación Europea para la Innovación. Director Ejecutivo del Smart Agrifood Summit, CEO & Founder de Digital & Intelligence y de Global Indevices. Psicólogo de formación, activo usuario de la web 2.0 y con presencia habitual en los foros sobre TICs, innovación social y nuevo liderazgo ciudadano. Fue Director del Master de Innovación Social de la Universidad Internacional de Andalucía. Desde 2007 hasta abril del 2014, fue Director General del Consorcio Fernando de los Rios y de la Red Guadalinfo (Red de 800 centros públicos de innovación social y acceso a las TIC). Fue elegido en 2010 como Presidente de la Asociación Española de Redes de Telecentros y reelegido como miembro del Board de Telecentre-Europe. Fue miembro del Consejo Europeo de Living Lab y es uno de los expertos de la Comisión Europea. Experto del World Bank en temas de Innovación Social. Emprendedor en el Silicon Valley. Profesor del Master de Accesibilidad y Smart Cities. Marcus Dantus es Fundador y CEO de Startup México, Managing Partner en Dux-Capital, Guest Professor en IPADE Business School y uno de los nuevos tiburones en la temporada actual de Shark Tank México. Marcus es un reconocido emprendedor serial e inversionista ángel con 2 décadas creando, operando, invirtiendo y aconsejando startups tanto en México como en Estados Unidos. Actualmente lidera Startup México, el programa más ambicioso para el fomento del emprendimiento y la innovación en México. Es socio director del fondo semilla Dux Capital que invierte en algunos de estos emprendimientos, dirige el programa de Angel Labs en Latinoamérica y dirige el programa de Global Entrepreneurship Network representando a México. Alejandro Osses es Licenciado en Ciencias de la Ingeniería, Ingeniero Civil Bioquímico y cuenta con un Diplomado en envases y embalajes y un Postítulo en Comunicación Estratégica. Actualmente se desempeña como Gerente de CREAS en Chile (Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables) y está a cargo de la negociación y coordinación de proyectos. Fue Ejecutivo de CORFO (Corporación de Fomento de la Producción) y Jefe de Proyectos en Fundación Chile. Abraham Gómez Toro es comunicador audiovisual con más de 7 años de experiencia en el mundo del diseño de aplicaciones móviles y experiencia de usuarios. Es Co-fundador de una empresa española distribuidora de superalimentos y suplementos nutracéuticos. Asimismo es fundador de NutraSign, plataforma respaldada en te

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