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Lauren Williams

SALUD Y BIENESTAR

Mood & Food: cómo afecta el alimento y se ve afectado por las emociones de los consumidores

Esta Conferencia se llevará a cabo el Jueves 28 de Septiembre, 11:30 hs. en el Auditorio DIEGO RIVERA | Agenda Completa

Salud emocional es un enfoque creciente para los consumidores, la generación millennial es una generación más centrada en el autocuidado, y los estudios muestran que la salud emocional es un elemento clave para el bienestar general. Tomemos el informe de Stanford y de Harvard que demuestra que el estrés en el trabajo perjudica la salud tanto como la exposición al humo (tabaquismo pasivo).

Nuestros estilos de vida cada vez más conectados, ya sean profesionales o personales, nos están pidiendo que hagamos más. Esto influye en lo que los consumidores están pidiendo nuevas opciones de alimentos y bebidas. En esta presentación, vamos a explorar el vínculo entre el estado de ánimo y los alimentos, y cómo las marcas pueden conectarse con esta evolución de las necesidades del consumidor.

Por qué participar:

 

  • Se dará un insight acerca de una necesidad emergente en los consumidores.
  • Se compartirá información sobre investigaciones recientes que se están haciendo para entender estas necesidades emergentes.
  • Descubrirá qué tipos de innovaciones de productos satisfacen a estos consumidores.

Currículum

Es Director of Marketing, Global Sweet & Beverage Flavors de Sensient Technologies. Ganó experiencia en estrategia comercial y de marketing en las principales empresas de fabricación de alimentos en todo el mundo, como Barry Callebaut y Fonterra.

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