FOOD TECH TALKS

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Juan Vilches

FOOD & FUTURE

¿Cómo será el consumo del año 2030?

Esta Conferencia se llevará a cabo el Jueves 27 de Septiembre, 16:45 hs. en el Auditorio FOOD TECH TALKS 2 | Agenda Completa

¿Imaginas cómo serán los alimentos del futuro?, ¿cuáles serán las nuevas experiencias de compra?, ¿de qué manera influirá la tecnología y la Inteligencia Artificial (I.A.) en nuestros sentidos?, ¿cómo serán los lineamientos para el desarrollo de los nuevos productos en el futuro?
Food & Future nos presenta los posibles escenarios que tendrá el mundo del consumo en el año 2030, además de las diferentes perspectivas que la tecnología y el ecosistema de los alimentos diseñan para una nueva generación de consumidores enfocados en contrarrestar el impacto ecológico del consumo en el mundo. Bienvenidos a la era del FOODturism.

Por qué participar:

 

  • Conocerás las tendencias de los alimentos del futuro.
  • Te sorprenderás de la manera en cómo la tecnología influirá en la manera en que vivimos las experiencias de consumo.
  • Tendrás una visión del impacto ecológico del consumo y cómo éste será un factor determinante para el desarrollo de nuevos productos en la industria de Alimentos y Bebidas.

Currículum

Juan Vilches es Director General de la consultoría especializada en Innovación Alimentaria y Food Business: Food Innovation Studio. Profesional del Marketing con 15 años de experiencia. Especialista en Food Design & Food Innovation, Sensory Marketing, desarrollo de nuevos productos, construcción de marcas e Innovative Branding, así como de experiencias a través de los sentidos. Ha colaborado en compañías como: Nestlé México, Empresas Carozzi de Chile y Bell Flavors & Fragrances.

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