Gerkens Cargill es una empresa internacional reconocida por producir productos consistentes y de alta calidad. Los granos de cacao son cuidadosamente seleccionados y artísticamente combinados para crear una selección de polvos de cacao que estimulan la imaginación, así como el apetito. El producto se alcaliniza para asegurar una consistencia sin fisuras de color.

ABCO como representante en México de la Línea Gerkens Cargill Cacao, ha introducido al mercado mexicano la cocoa Garnet 22/24 con la característica de un polvo de cacao granate altamente alcalinizado y alto en grasa que transmite un sabor intenso de cacao en un color rojo oscuro.

El porcentaje de grasa característico de esta cocoa lo hace adaptable a productos grasos, por lo que puede utilizarse en heladería, chocolatería, panadería y pastelería.

A ABCO le complace ofrecer a sus clientes esta línea de cacao en polvo, que se basa en el compromiso de Cargill Cacao para ofrecer más oportunidades en el mercado mexicano con ingredientes de calidad con la finalidad de ayudar a los clientes a tener éxito.

Conoce todas las propiedades de Cocoa Garnet en el Stand número 1010 de ABCO.

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