La sopa de cebolla 100% natural de ADEGERMEX es elaborada a partir de extracto natural de cebolla en polvo y hojuelas de cebolla crujientes que enmarcan la vista del producto y brindan una experiencia sensorial de sabor inigualable, fortificada con proteína de pollo de alto valor nutricional que aporta un balance excepcional de aminoácidos esenciales y no esenciales, alta digestibilidad, libre de alérgenos y etiqueta limpia.

La sopa de ADEGERMEX tiene la característica de estar sazonada con Sal yodada Natural proveniente del Desierto de Atacama en Chile, la cual posee 37% menos sodio que la sal refinada, brindando minerales propios de la naturaleza que el organismo necesita para mejorar su funcionamiento; sin alterar el sabor original ni generar resabios en el producto final. 

Así mismo el uso de extractos de levadura puros potencian el sabor de determinados ingredientes, provocando incremento de umami, facilitando la reducción del sodio logrando un balance de sabor y mouthfeel en el producto terminado, haciendo que el inosinato –guanilato y el glutamato monosódico no sean necesarios en el desarrollo. El uso de estas tecnologías mantiene un etiquetado limpio y sin alérgenos para una gran variedad de productos.

Para conocer a detalle esta innovación de ADEGERMEX visita el stand 1428.

Página web: http://www.adegermex.com.mx/